Το χοιρινό φιλέτο.
χοιρινά κρέατα
Οι γνωστές μπριζόλες με κόκαλο.
Μπριζόλες Κόντρα
Λεπτές φέτες από το μπούτι. Ιδανικές για τηγάνι ή πανέ.
Σνίτσελ χοιρινό
Από τη σπάλα ή μπούτι.
Κιμάς χοιρινός
Χωρίς κόκαλο, ιδανικό για ψητό στο φούρνο.
Μπούτι
Το μπροστινό άκρο χωρίς οστά. Ιδανικό για μαγείρεμα στην κατσαρόλα.
Σπάλα
Η χοιρινή λιχουδιά για τη σχάρα.
Πανσέτα
Τρυφερές μπριζόλες με ελάχιστο κόκαλο.
Μπριζόλες Λαιμού
Κομμάτι με κόκαλο, νόστιμος μεζές.